Specialty Coffee

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코빈즈커피가 판매하는 생두의 생산지와 커피의 특징을 알려드립니다

Specialty Coffee

에티오피아 | 콰이사 G1 PCS (Natural)

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COBEANS NOTE

예가체프는 Floral 향으로 유명하지만, "Qawissa" 는 그 중에서도 Micro lot farm 으로 매우 정밀하게 Lot 관리하여, 그 순수한 맛이 유지되어 매우 Clean하며 화사한 맛을 자랑합니다. 소규모 단위 농부들로 구성된 매우 작은 Coffee Community 로 소량의 coffee 만을 생산합니다. 높은 고도에서 생산된 Coffee로 밀도 있는 커피를 만들어냅니다.

 


Information

지역: Borena Zone 

해발: 1,850~1,950 m

품종: native heirloom

가공방식: natural

수확시기: 11월-1월

CUP Profile: 망고, 복숭아, 블루베리잼, 사과, 파인애플, 딸기, 밀크티, 로즈힙

추천 7

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